Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Berenjenas picantes al queso

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deBerenjenas picantes al queso

Avatar de ajioli
Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Berenjenas picantes al queso

Una rica y fresquita berenjena partida por la mitad, salpimentada y aliñada con una mezcla de pimentón, aceita y pan rallado, horneada y aderezada con queso rallado.

Recetas de Verduras » Asadas, a la plancha y salteadas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Abril de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Berenjenas picantes al queso?

  • 1 berenjena grande
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de pan rallado
  • 2 cucharaditas de queso rallado para fundir
  • Pimienta recién molida
  • Sal

¿Cómo se prepara Berenjenas picantes al queso?


Primeramente, lavamos la berenjena, la partimos por la mitad en sentido vertical, hacemos unas incisiones en la pulpa con un tenedor en forma de enrejado, salpimentamos las dos mitades y dejamos que escurran sobre una rejilla durante 3 minutos. Después secamos la berenjena con papel de cocina.

A continuación, ponemos dos cucharadas de aceite y pimentón en un recipiente hondo de cristal, añadimos el pan rallado y mezclamos, para después distribuir la mezcla sobre la pulpa de la berenjena.

Ahora, colocamos las dos mitades de la berenjena en una bandeja de horno, y las horneamos a 200ºC durante 30 minutos.

Finalmente, cuando falten 5 minutos para terminar la cocción espolvoreamos por encima con el queso rallado y rociamos con el aceite restante. Terminamos de hornear y servimos.



La receta de Berenjenas picantes al queso no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Berenjenas picantes al queso?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.